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Text del catàleg de Diprimsa 2003

L’Estornell Centenario

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, ELABORADO DE OLIVOS DE MÁS DE 500 AÑOS


En VEÁ debido a nuestra tradición exportadora y siendo Estados Unidos nuestro mercado inicial, hemos querido conmemorar el 500 aniversario del viaje de Colon a América.
Dándose el hecho de que en nuestras fincas tenemos olivos que por aquellas fechas ya producían aceitunas de la variedad Arbequina, desde 1992 envasamos una producción limitada de aceite de oliva virgen extra bajo la marca L'Estornell Quinto Centenario.
Para asegurar la viabilidad de este proyecto, antes de empezar la producción y envasado de este aceite, se autentificó la edad de los olivos mediante registros locales y archivos de la familia. Cristóbal Colón fue el primer Europeo en cruzar el Atlántico, salió de Palos embarcado en la carabela Santa Maria y finalmente llegó a una tierra desconocida que posteriormente se bautizó como América.
Este aceite viene en una botella tipo "taberna" que eran las que se utilizaban por aquella época. Tapón de corcho que una vez abierto se sustituirá por uno de vidrio que al ser hueco por dentro se llena de aceite poniendo la botella boca abajo y sirve para dosificar el aceite.
Aceite de color verde oro, en nariz denota frescura y olor a hierva recién cortada. En boca crece, delicado, gran complejidad con textura muy densa debido a la extrema vejez de los olivos. En el paladar sabe a frutos secos “almendra y chocolate”. Un leve picor final que no persiste.

Los olivos de la variedad Arbequina no desarrollan un tronco muy grueso, en parte debido a las duras condiciones climatológicas.

TEXT DEL "FOLLETO" DE VEÁ

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, ELABORADO DE OLIVOS DE MÁS DE 500 AÑOS

En VEÁ debido a nuestra tradición exportadora y siendo Estados Unidos nuestro mercado inicial, quisimos conmemorar el 500 aniversario del viaje de Colón a América.
Dándose el hecho de que en nuestras fincas tenemos olivos que por aquellas fechas ya producían aceitunas de la variedad “Arbequina”, desde 1992 envasamos una producción limitada de aceite de oliva virgen extra bajo la marca L'Estornell Quinto Centenario.


EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL FROM TREES THAT WERE ALIVE IN SPAIN WHEN CHRISTOPHER COLUMBUS SAILED FOR AMERICA
Olive trees can live for over a thousand years, and all over Spain there are trees of many varieties which were living and bearing fruit when Christopher Columbus set sail for America in 1492.
Avelino Veá, renowned Patron of the House of VEÁ and producer of L'Estornell and Lérida Veá olive oils, has searched for 500 year old trees to produce this superb extra-virgin oil.
The age of the trees is authenticated by reference to local records and family- archives.


 
 
 
 
 
 
 
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