Un clos Únic produeix un oli singular, Les Costes

Nascut de l'experiència que ens aporta elaborar sol el millor oli d'oliva. Els Costes representa la màxima expressió d'un oli d'oliva.
Els Costes neix de la "nostàlgia" de crear un oli com cap dels nostres avantpassats no ho havia aconseguit fer. Per a això vam escollir una de les millors finques d'oliveres amb una mitjana d'edat de més de 200 anys. És potser una de les finques que millor expressa les peculiaritats d'aquesta zona. Es presenta íntegre, sense filtrar, amb extracció per mètode sinolea gota a gota.
És impossible produir una quantitat elevada d'una qualitat tan alta. El 2003 ha estat una bona collita dins d'un mal any i s'espera obtenir entre 1300 i 1500 ampolles.